2024年3月2日に放送された青空レストランでは、青森県深浦町で収穫される「ふかうら雪人参」について紹介していました。
糖度9度前後、高いものでは12度を超えるといわれるこちらの人参は、生で食べたりジュースにしてもとっても美味しいのです！
そして今回は、
・ふかうら雪人参のお取り寄せ/ふるさと納税
・ふかうら雪人参とは
・ふかうら雪人参のおすすめヘルシーレシピ
・ふかうら雪人参は美容やダイエットにいい？
こちらについて調査していきます。
テレビをちらっと見て気になっていた人や、ふかうら雪人参について知りたい人は、ぜひ最後まで読んで参考にしてください。
前回の青空レストランはこちら
→軽井沢｜黒いちごのお取り寄せ。ふるさと納税は？レシピや美容についても調査！（青空レストラン3/9放送）
→大分県｜ひがた美人(牡蠣)のお取り寄せ。どこで買える? ふるさと納税は？（青空レストラン02/24放送）
→北九州市｜大葉春菊のお取り寄せ。どこで買える? ふるさと納税は？（青空レストラン02/17放送）
→長野県茅野市｜凍り豆腐のお取り寄せ。 ふるさと納税は？ヘルシーレシピも（青空レストラン02/10放送）
青森県深浦町｜ふかうら雪人参のお取り寄せ
ふかうら雪人参はお取り寄せできるのか調べてみましたが、2024年3月現在品切れのショップばかりで、ふかうら雪人参は手に入らないようです。
・深浦町食産業振興公社
・うまいもんドットコム
・無印良品
・dancyu.com
ふかうら雪人参はこちらで販売されていて、次の収穫期には再販の可能性もあるので期待しておきましょう！
ペースト、ポタージュ、ジャムなどの美味しそうな加工品も販売されていました。
このような加工品であれば、
・楽天市場
・Yahooショッピング
・Amazon
でも販売されているので、気になる人はチェックしてみてください。
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青森県深浦町｜ふかうら雪人参のふるさと納税
ふかうら雪人参は、ふるさと納税の返礼品としても用意されているのか見てみましょう。
やはり、ふかうら雪人参はすでにどこのショップも、在庫切れになっていました。
加工品のふるさと納税であれば、
・ふるさとチョイス
・さとふる
・ふるなび
・楽天市場
・Yahooショッピング
などで取り扱いがありました。
ケーキやジュース、ビーフシチューなどもあってどれもとても美味しそうなので、ふるさと納税を利用してお得に手に入れましょう。
青森県深浦町｜ふかうら雪人参とは
ふかうら雪人参は、青森県深浦町の農事組合法人舮作(へなし)興農組合が栽培しています。
通常、人参は晩秋頃に収穫されるのですが、ふかうら雪人参は雪が積もり始める12月〜3月までの冬の期間に収穫しています。
氷点下の厳しい中で、一本一本丁寧に手作業で収穫している、町が誇る特産品です。
雪の下から収穫されるふかうら雪人参は、フルーティな甘さと、鮮やかなオレンジ色が特徴。
収穫直後のふかうら雪人参は、なんと糖度9度前後、高いものでは12度を超えるものもあるんだとか！
こんなに美味しいふかうら雪人参ですが、高齢化による人手不足により、増産は厳しい状況です。
少しでも多くの人にふかうら雪人参の美味しさを知ってもらい、たくさん食べて舮作興農組合を応援しましょう！
青森県深浦町｜ふかうら雪人参のおすすめヘルシーレシピ
ふかうら雪人参を使った、ヘルシーレシピを見ていきましょう。
ふかうら雪人参としらたきの炒め物
豆板醤とコチュジャンで少し辛味をつけた、シンプルな炒め物で人参の味を引き立たせています。
ふかうら雪人参としらたきの炒め物by 弘果フレッシュ便
材料（3人分）
にんじん / 1本
しらたき / 1玉
ゴマ油 / 大さじ2
豆板醤(A) / 小さじ2
コチュジャン(A) / 小さじ2
鶏ガラスープの素(A) / 小さじ1
白ごま / 大さじ１
レシピを考えた人のコメント
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離乳食にも！ニンジンスープ
ミキサーがあれば、簡単に作れるニンジンスープ。ふかうら雪人参の甘みを感じられる美味しいスープです。
風邪に負けない！！ニンジンスープby ゆきち１１０
材料（4人分）
ニンジン / 2本
玉ねぎ / 1/2個
バター / 1かけ
水 / 150～200ｃｃ
牛乳または豆乳 / 200ｃｃ～300ｃｃ
塩こしょう / 少々
レシピを考えた人のコメント
にんじんにはカロチンがたくさん。カロチンには粘膜を強くする作用があるそうです。粘膜強化で風邪予防（*^_^*）
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雪人参ドレッシング
サラダにはもちろん、お肉のソテーなんかにかけても美味しいドレッシングです！
雪人参ドレッシングby 弘果フレッシュ便
材料（3人分）
にんじん（すりおろし） / 50g
にんにく（すりおろし） / 小さじ1/4
オレンジジュース / 大さじ1
トマトケチャップ / 小さじ1
りんご酢 / 50cc
塩 / 小さじ1/2
こしょう / 少々
サラダ油 / 150cc
レシピを考えた人のコメント
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青森県深浦町｜ふかうら雪人参は美容やダイエットにいい？
ふかうら雪人参は、美容にも嬉しい食材です。
抗酸化作用があると言われている、カロテンを一般の人参と比較して1.4倍〜1.5倍多く含んでいます。
aカロテン・βカロテンとあり、βカロテンは皮膚や粘膜を健康にする働きがあり、肌を健康に保つ効果や老化を防ぐ効果が期待できます。
髪や爪を健康にするといった効果もあると言われているので、美容を意識している人は積極的に摂りたい栄養素ですね。
ふかうら雪人参は健康を気遣う人や、ダイエットにもおすすめ！
野菜なのでカロリーは低いですし、ふかうら雪人参はとにかく甘いので、砂糖を使わなくても大丈夫です。
そのため、ヘルシーに調理することができるでしょう。
ダイエット中はビタミンなどが不足しがちなので、栄養たっぷりのふかうら雪人参を食べて力をつけておくと安心ですね。
さいごに
ここまで、青森県深浦町の特産品「ふかうら雪人参」について調べてみました。
ふかうら雪人参は12月〜3月にかけて収穫されますが、人気商品なので現在取り扱っているショップは少ないことが分かりました。
ジュースやケーキ、ジャムなどの美味しそうな加工品はふるさと納税もあり、どれも美味しそうですね。
栄養もたっぷりで美容にも良いふかうら雪人参が気になった人は、早めに手に入れて驚くほどの甘さを堪能してみてください！