軽井沢｜黒いちごのお取り寄せ。ふるさと納税は？レシピや美容についても調査！

冬の果物と言えば、いちごが人気ですよね！子供から大人までみんなが大好きな食べ物です。

2024年の3月9日に放送された青空レストランでは、長野県軽井沢町て収穫される「黒いちご（真紅の美鈴）」について紹介されました。

そこで今回は、
・黒いちごのお取り寄せ
・黒いちごのふるさと納税
・黒いちごとは
・黒いちごのおすすめヘルシーレシピ
・黒いちごは美容やダイエットにいい？
こちらについて調査していきます。

テレビを見て気になっていた人や、黒いちご（真紅の美鈴）を食べてみたい人はぜひ最後まで読んで参考にしてくださいね。

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前回の青空レストランはこちら
→千葉県いすみ市｜まだこ(真蛸)のお取り寄せ。 ふるさと納税は？レシピや美容についても調査！（青空レストラン03/16放送）
→青森県｜ふかうら雪人参のお取り寄せ情報！どこで買える? ふるさと納税は？（青空レストラン03/02放送）
→大分県｜ひがた美人(牡蠣)のお取り寄せ。どこで買える? ふるさと納税は？（青空レストラン02/24放送）
→北九州市｜大葉春菊のお取り寄せ。どこで買える? ふるさと納税は？（青空レストラン02/17放送）
→長野県茅野市｜凍り豆腐のお取り寄せ。 ふるさと納税は？ヘルシーレシピも（青空レストラン02/10放送）

青空レストラン前回までの食材で極上のお鍋ができますよ！
野菜
→千葉県｜九十九里海っ子ねぎのお取り寄せ（青空レストラン12/23放送）
→茨城県笠間市｜福王しいたけのお取り寄せ（青空レストラン2024/01/06放送）
→茨城県八千代町｜とろとろ白菜のお取り寄せ（青空レストラン01/20放送）
→北九州市｜大葉春菊のお取り寄せ（青空レストラン02/17放送）
海鮮
→神奈川県鎌倉市｜カワハギのお取り寄せ（青空レストラン1/13放送）
→高知県高知市｜幻のカニ【エガニ】のお取り寄せ
→宇和島｜アコヤ貝の貝柱のお取り寄せ。（青空レストラン1/27放送）

長野県軽井沢町｜黒いちご（真紅の美鈴）のお取り寄せ

黒いちごは、お取り寄せできるのか探してみたところ、長野県産の黒いちごは「Creema」でのみ見つけることができました。

そして、長野県軽井沢町にある「軽井沢ガーデンファームいちご園」では、いちご狩り体験ができます。
黒いちごや白いちごなどの美味しいいちごが食べ比べできるので気になった人は足を運んでみてくださいね。

県外で収穫された黒いちごならば、
・豊洲市場(いちば)ドットコム
・食べチョク
・春夏秋冬産直だより
・楽天市場
・Yahooショッピング
で販売されています。

しかし、2024年3月6日現在楽天市場とYahooショッピング以外では品切れでした。

再入荷するかもしれないので、定期的にチェックしておきましょう！

長野県軽井沢町｜黒いちご（真紅の美鈴）のふるさと納税

黒いちごはふるさと納税の返礼品として取り扱いがあるのでしょうか？

・ふるなび
・楽天市場
・ふるさとチョイス
・さとふる
・三越伊勢丹ふるさと納税

などで発見しました。

しかしこちらも長野県産の黒いちごは発見できず、千葉県や愛知県産のものとなります。

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長野県軽井沢町｜黒いちご（真紅の美鈴）とは

黒いちごは、濃い深いワイン色が特徴で、今までのイチゴにはない色合いで、初めて見た人は驚くようです。

半分に切ると、なんと中まで赤くなっています！
通常は中は白いので、これにも驚きですよね。

気になる味は、通常のいちごでは味わうことのできないコクのある深い甘さを感じることができます。

酸味はあまりなく、香りの良さも特徴の一つ。

色合いが濃ければ濃いほど味わいも濃厚になるんだとか！

黒いちごの生産はここ！とは決まっておらず、長野県の他に愛知県や佐賀県などでも栽培されていますが、それでも収穫数の少ないレアな果物です。

長野県軽井沢町｜黒いちご（真紅の美鈴）のおすすめヘルシーレシピ

黒いちごではレシピが見つかりませんでしたが、いちごを使ったヘルシーなおすすめのレシピを見つけたので、ぜひ黒いちごでも試してみましょう！

切り餅で出来ちゃう♪いちご大福

みんな大好きいちご大福！
黒いちごは酸味が少ないのでレシピより砂糖を減らして甘みを抑えた方が美味しいかも♪

**切り餅で出来ちゃう♪いちご大福**
by ころころコロネ♪



材料（５人分）
切り餅 / ２５０グラム
水 / 大さじ２
いちご / ５個
あんこ（こし・つぶ。お好みで） / ２５０グラム
片栗粉 / 適宜

レシピを考えた人のコメント
↑砂糖の分量を載せ忘れてしまいました★砂糖１５グラム加えて下さい！！
お餅に砂糖を少し入れると硬くなりにくくなります☆市販のあんこで、とっても簡単、苺大福です♪

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水切りヨーグルトで「苺ティラミス」

ヨーグルトを使ったおしゃれなティラミスで、おやつの時間を楽しみましょう！

水切りヨーグルトで「苺ティラミス」
by はるままぽん(管理栄養士)



材料（4人分）
いちご / 1パック
ヨーグルト / 1パック(400g)
生クリーム / 100cc
砂糖 / 大さじ2
食パン(8枚切り) / 2枚
コーヒー / 大さじ3
ココアパウダー / 適量

レシピを考えた人のコメント
●カロリー：1個分282kcal
●水切りヨーグルトで作りました！

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いちごとモッツァレラチーズのサラダ 

いちごはサラダにしても美味しいんです！
とっても簡単なのに見栄えもいいのでぜひチャレンジしてみてください。

いちごとモッツァレラチーズのサラダ
by I-CHOCO



材料（１～２人分）
いちご / ７～８粒
ベビーリーフ / 50gぐらい
ベビーモッツァレラチーズ / 10粒ぐらい
オリーブオイル / 少々
塩こしょう / 少々

レシピを考えた人のコメント
超簡単で華やかなサラダです。

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長野県軽井沢町｜黒いちご（真紅の美鈴）は美容やダイエットにいい？

黒いちごには「アントシアニン」という成分が含まれています。

このアントシアニンは、抗酸化作用があると言われていて、高い美容効果が期待できます。

具体的には、シワ予防や活性酸素の生成を抑制するなどのアンチエイジング効果に期待できるようです。

アントシアニンの含有量も「とちおとめ」の2.8倍多かったという研究結果もあるので、積極的にとりたい果物ですね！
園学研研究結果参照

他にも、視力の回復や眼精疲労の解消もサポートしてくれる栄養素で、目のかすみや疲れ目などの悩みがある人にもおすすめ。

いちごは、果物の中でもカロリーや脂質が低いのでダイエットにもピッタリといわれています！

いちごの赤い色素には、脂肪細胞を減らす働きがあると言われていて、ダイエット中でも安心して食べることができそうです。

さいごに

ここまで、長野県軽井沢町で収穫されている黒いちご（真紅の美鈴）について調べてきました。

長野県産の黒いちごは、あまり多く取り扱いがなかったのですが他県産の黒いちごであれば取り寄せやふるさと納税で見つけることができました。

とにかく濃厚な甘さで、いちごが好きな人にはたまらない美味しさだと言われています！

ぜひ品切れになる前にゲットして、今しか味わえない黒いちごを堪能してくださいね。