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これからの季節、鍋に欠かせないのがネギ！ネギを食べると体がポカポカあったまるんですよね。 2023年12月23日の青空レストランでは、千葉県山武郡横芝光町で収穫される「九十九里 海っ子ねぎ」が紹介されていました。 糖度がイチゴ並みに高く、甘くておい...

石川県能美市・小松市地方で栽培されている特産品の「加賀丸いも」。 2023年12月16日に満点☆青空レストランで紹介されました。 まるで、つきたてのお持ちのような粘りと食感は「加賀丸いも」ならでは。そんな最強ネバネバ加賀丸芋をおいしく食べれるレシピ...

体に良いと言われる"ネバネバ成分"を多く含んでいるのが、石川県能美市で収穫される「加賀丸いも」。 12月16日に放送された青空レストランで紹介されていて、気になった人も多いでしょう。 加賀丸いもは、11月から2月頃までが旬のブランド山芋で、驚異の粘...

花のめしべを乾燥させ作られたスパイス「サフラン」。 希少価値も高く、膨大な手間暇がかかるサフランはあまりスーパーや市販で見ることが少ないスパイスです。 パエリアやブイヤベースといった、海外の料理に使われることが多くその効能を知らない人も多...

お正月や、おめでたい時なんかによく食べられているのがオモチ！ 色んな食べ方ができるので年中頂けますが、これからの寒い時期に食べるアツアツのオモチは一際美味しく感じるでしょう。 2023年12月2日に放送された青空レストランでは「電氣餅」が紹介され...

これからの寒い季節に食べたい食材といえば、カニを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？ 2023年11月25日に放送の青空レストランでは、林遣都さんをゲストに高知県の浦戸湾で穫れるエガニを紹介しています。 エガニとは幻の高級カニといわれており...

長野県松川町生田地区で採れる「生田松茸」は、なんと1キロ8万円もする名産品です。 2023年の11月11日には、日テレの満天☆青空レストランで放送されていてかなり注目を浴びています。 上質で香りが良く、味も格別と言われる松茸なら一度食べてみたいですよ...

今回は、【満点☆青空レストラン】で紹介された「辺塚だいだい（へつか橙）」の魅力とお取り寄せ方法、についてご紹介します。 辺塚だいだい（へつか橙）とは 辺塚だいだいの原産地は、鹿児島県の大熊半島南東部に位置する肝付町です。 辺塚だいだいの見た...

【満点☆青空レストラン】で紹介された「上庄里芋」の魅力を味わえるレシピとについてご紹介します。 美容やダイエットにも嬉しい情報もまとめましたので、是非最後までご覧ください^^ 上庄里芋の簡単処理方法とレシピ【青空レストラン】 番組内のレシピは...

今回は、【満点☆青空レストラン】の10月28日放送分で紹介の「上庄里芋」の魅力とお取り寄せ方法についてご紹介します^^ 上庄里芋とは【青空レストラン】 上庄里芋は、福井県大野市上庄地区で生産されるブランド里芋のことです。上庄地区には、里芋に適した...