大分県｜ひがた美人(牡蠣)のお取り寄せ。どこで買える? ふるさと納税は？

2024年2月24日放送の青空レストランでは、大分県中津市のひがた美人という牡蠣（カキ）を紹介。

そこで今回は、
・ひがた美人のお取り寄せやふるさと納税
・ひがた美人を直接買えるところは？
・ひがた美人とは？
・おすすめヘルシーレシピや美容ダイエットについて
こちらについて紹介していきます。

テレビをちらっと見て気になっていた、ひがた美人（カキ）が食べてみたい人はぜひ最後まで読んでくださいね。

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日本初！干潟で作られたカキ「ひがた美人」(@higatabijin)がシェアした投稿

前回の青空レストランはこちら
→北九州市｜大葉春菊のお取り寄せ。どこで買える? ふるさと納税は？（青空レストラン02/17放送）
→長野県茅野市｜凍り豆腐のお取り寄せ。 ふるさと納税は？ヘルシーレシピも（青空レストラン02/10放送）

青空レストラン前回までの食材で極上のお鍋ができますよ！
野菜
→千葉県｜九十九里海っ子ねぎのお取り寄せ（青空レストラン12/23放送）
→茨城県笠間市｜福王しいたけのお取り寄せ（青空レストラン2024/01/06放送）
→茨城県八千代町｜とろとろ白菜のお取り寄せ（青空レストラン01/20放送）
→北九州市｜大葉春菊のお取り寄せ（青空レストラン02/17放送）
→青森県｜ふかうら雪人参のお取り寄せ（青空レストラン03/02放送）
海鮮
→神奈川県鎌倉市｜カワハギのお取り寄せ（青空レストラン1/13放送）
→高知県高知市｜幻のカニ【エガニ】のお取り寄せ
→宇和島｜アコヤ貝の貝柱のお取り寄せ。（青空レストラン1/27放送）

大分県中津市｜ひがた美人(牡蠣)のお取り寄せ

ひがた美人はお取り寄せできるのか調べてみました。

「ひがた美人オンラインショップ」では、ひがた美人が販売されていたのですが、

“2023-24冬シーズンの生牡蠣・冷凍牡蠣の販売につきましては生育不良の影響により
在庫切れとなってしまい終了させていただいております”

ひがた美人オンラインショップ：大分県漁協　中津支店 より引用

との記載がありました。

他のショップでも探してみましたが、生牡蠣の販売はされていませんでした。

現在ひがた美人オンラインショップYahooショッピング店では「牡蠣飯の素」や「牡蠣のアヒージョ」といった加工品が販売されています。

販売されている内に、ぜひ手に入れてみてくださいね。

＼↓ここからYahooショッピングで購入！／

大分県中津市｜ひがた美人を直接買えるところは？

毎年冬季限定で営業している牡蠣小屋「美人小度屋」では、持ち帰り用「ひがた美人」が1鍋分1,100円で販売されています。

しかし、公式サイトには

“昨年（2023年）夏に発生した豪雨被害や、秋口の海水温の上昇が原因で、牡蠣の生育が遅れており、カキ小屋の営業に必要な個数分の確保が難しいと判断したため、今年（2024年）の営業を中止させていただきます。”

2024年漁協直営カキ小屋「美人小屋」営業について | 大分県漁協中津支店 (brtnet.jp)

との記載があったので、今年は販売されている可能性が低そうです…。

電話番号は、0979-22-2103(平日9時～12時、13時～17時)なので気になる人は、問い合わせてみましょう。

大分県中津市｜ひがた美人ふるさと納税

ひがた美人は取り寄せが難しいので、ふるさと納税の返礼品としてもないのでは…と思いながら探してみると見つけることができました！

ふるさとチョイスでは、大分県中津市から15粒13,000円〜取り扱いがありました。

他にも、

• ふるなび
• 楽天市場
• セゾンのふるさと納税

でも見つけることができたので、お得にひがた美人を食べてみたい人は、早めに見てみましょう。

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大分県中津市｜ひがた美人とは

ひがた美人は、日本で初めて干潟で養殖された牡蠣で2014年から販売されています。

この牡蠣は、一般的な牡蠣養殖とは異なり、一粒一粒バラバラの状態で育てられたシングルシードオイスターです。

そのため、深みのある殻が作られ肉厚な身になり、プリッとした歯ごたえと凝縮された濃厚な旨味が特徴です。

小ぶりなサイズで、エグ味が少なく甘味もあり、子供や女性も食べやすくなっています。

大分県中津市｜ひがた美人のおすすめヘルシーレシピ

ひがた美人のレシピは見つからなかったのですが、牡蠣の美味しいレシピを集めてみました！

簡単！ふっくら牡蠣ごはん

牡蠣の煮汁で炊く牡蠣ごはんです。ふっくらして食べごたえのある牡蠣ごはんを堪能してください。

簡単！ふっくら牡蠣ごはん
by Rose2420



材料（４〜５人分）
お米 / ４合
牡蠣 / 400g位
★　酒 / 大さじ４
★　しょう油 / 大さじ３
★　塩 / 小さじ１
★　砂糖 / 大さじ1.5
ショウガ / １かけ

レシピを考えた人のコメント
牡蠣の煮汁でご飯を炊いて、牡蠣は後のせなので、ふっくらと美味しいです！

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おうちでバル☆牡蠣のアヒージョ 

意外と簡単なアヒージョ♪お酒にピッタリ合う大人のメニューです。

おうちでバル☆牡蠣のアヒージョ
by Vizcaya



材料（２人分）
牡蠣 / 150ｇ
にんにく / １かけ
オリーブオイル / 50ml～
美味しい塩 / 一つまみ
飾り用パセリ / 適量

レシピを考えた人のコメント
バルの定番、アヒージョ（にんにくオイル煮）を牡蠣でも美味しく♪牡蠣フライよりかんたん！ワインがすすみます！
写真は1人分量です（14cmカスエラ）

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簡単具だくさん！牡蠣とほうれん草のバター醤油パスタ 

牡蠣を贅沢に使ったごちそうパスタ♪牡蠣の旨味とバター醤油がシンプルながらも深みを出してくれます。

簡単具だくさん！牡蠣とほうれん草のバター醤油パスタ
by あつママ２９



材料（２人分）
パスタ / １８０〜２００ｇ
牡蠣 / ６個
ベーコン / ３０ｇ
ほうれん草 / 1/2束
たまねぎ / 1/4個
にんにく（みじん切り） / １片
唐辛子（種をのぞく） / 1/2本
白ワイン / 大さじ２
しょう油 / 小さじ２
バター / １０ｇ
オリーブオイル / 小さじ１/大さじ２
塩・こしょう / 少々
塩（パスタを茹でる用） / ３０ｇ

レシピを考えた人のコメント
牡蠣の旨みがパスタ全体に広がる味わい深い一品。ベーコンもプラスして食べごたえも十分！簡単にごちそう気分を味わえます！

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大分県中津市｜ひがた美人は美容やダイエットにいい？

ひがた美人は、美容にピッタリな成分が豊富に含まれています。

多く含まれているビタミンBは、皮膚や粘膜の炎症を防いだり、代謝を促進し、皮膚や粘膜の健康を維持する効果が期待できます。

他にも、皮膚や毛根に栄養を与えるとも言われていて、健康な体や美しい肌や髪になくてはならない栄養素です。

そして、亜鉛も含まれています。
亜鉛には、メラニン色素の代謝を促す美肌効果、髪に潤いを与える効果が期待できます。

育毛サプリにも、よく亜鉛が配合されているそうですよ！

女性ホルモンの分泌、免疫力アップ、生活習慣病の予防効果など、女性に嬉しい成分です。

さらに、牡蠣には鉄も含まれており保温効果があると言われていて、冷え性に悩む女性に積極的に摂取してほしいと言われています。

牡蠣は、ダイエットにもピッタリな食材です。

栄養価が高い食品ですし、クリーミーな味わいから高カロリーと思われがちですが、1個辺り約14kcal程度とダイエット中でも安心して食べられますね。

さいごに

ここまで、大分県中津市で養殖されている「ひがた美人」について紹介してきました。

ひがた美人は、現在取り寄せが難しいですがふるさと納税では取り扱いがありました。

食べてみたい人は、ぜひふるさと納税の返礼品をチェックしてみてくださいね！

牡蠣は美容やダイエット効果も高く、女性に嬉しい食材なので、ぜひなくなる前にゲットして甘くてプリプリなひがた美人を堪能してください。