2024年2月18日に放送された相葉マナブでは、埼玉県川口市で収穫される「オレンジクイン」という白菜のレシピが放送されました。
そこで今回は、
・オレンジクイン(白菜)のお取り寄せとふるさと納税はできるのか?
・オレンジクインとは?
・オレンジクインのヘルシーレシピ
・オレンジクインは美容やダイエットにいい?
こちらをメインに調査していきます。
テレビを見て気になっていた人や、オレンジクインの美味しいレシピが知りたい人は、ぜひ最後まで読んでくださいね。
埼玉県川口市|オレンジクイン(白菜)のお取り寄せ
オレンジクインのお取り寄せはできるのでしょうか?
食べチョクでは、埼玉ではなく京都のトナミ菜園さんから、オレンジクインの販売がされていました。
そして、同じくトナミ菜園さんから「京の旬野菜おまかせセット【漢方栽培】」が販売されています。
そのセットの中にオレンジクインが入っているようです!
他にもほうれん草や赤小松菜、大根など美味しい野菜がたっぷりなのでチェックしてみてくださいね。
残念ながら、埼玉県川口市で収穫されたオレンジクインは見つからなかったので、今後に期待しておきましょう。
埼玉県川口市|オレンジクイン(白菜)のふるさと納税
オレンジクインは、ふるさと納税の返礼品としても、多く取り扱われていましたが今は時期が終了していて、単品では見つかりませんでした。
ふるさとチョイスでは、京都府の京丹後市の返礼品に「【個性派揃い】京丹後自慢の冬野菜仕送り便(野菜7〜10種類)」がありました。
こちらのセットの中に、オレンジクインが入っています。
しかし、野菜の種類は選べないので必ずオレンジクインが入っている訳ではないのでご了承ください。
埼玉県川口市|オレンジクイン(白菜)とは
オレンジクインは、カブとの交配で作られた品種で、見た目は普通の白菜ですが切ってみると中がオレンジ色になっています。
特有の青臭さがなく甘みがあるのが特徴で、歯切れも良く、生でサラダにしても食べやすいですしょう。
もちろん、加熱してもこの鮮やかなオレンジは残るので、お鍋やスープにしても美味しく頂けます。
汁まで飲み干せば、オレンジ白菜の栄養を残すことなく食べられるのでおすすめ!
しかし、このオレンジクインはとても甘い白菜なので、害虫が寄りやすく栽培が難しいそうです。
そのため、生産者も少なく、一般のスーパーに並ぶのはごく稀で、とても貴重な白菜なんです。
埼玉県川口市|オレンジクイン(白菜)のおすすめヘルシーレシピ
オレンジクインのおすすめヘルシーレシピを紹介していきます。
お家でも簡単に作れるレシピばかりなので試してみてくださいね!
オレンジクイン白菜と玉葱とハムの和風スープ
具沢山スープです!他にも好きな野菜を加えて栄養たっぷりにしちゃいましょう。
❤オレンジクイン白菜と玉葱とハムの和風スープ❤by 小太郎1212
材料(4人分)
オレンジクイン白菜 / ■ざく切りで1/8カット
ハム / ■円形の物・1cm角切りで3枚
水 / ■600cc
昆布出汁 / ■顆粒小さじ1.5
清酒 / ■大2
玉葱 / ■1cm角切りで中位1/2個
生姜 / ■チューブ5cm~
塩胡椒 / 2振り~
レシピを考えた人のコメント
甘みの強いオレンジクイン白菜入り❤
具だくさんの食べる和風スープ❤(人´∀`o)❤
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オレンジクインde鍋焼きうどん♪
寒い日にするあったかいお鍋に白菜は欠かせませんよね。
オレンジ白菜なら彩りも綺麗ですよ。
オレンジクインde鍋焼きうどん♪by 宇砂木いのこ
材料(1人分)
白菜(オレンジクイン) / 1/10個
長ネギ / 1/2本
豚こま肉 / 50g
かまぼこ / 3切れ
砂糖 / 小1
しょう油 / 大1
酒 / 大1
みりん / 小1
だしの素 / 小1/3
茹でうどん / 1玉
レシピを考えた人のコメント
内側と中心部がオレンジ色の白菜オレンジクインをたっぷり使って贅沢お一人様鍋焼きうどん♪
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・オレンジクインdeツナマヨポンサラダ♪
オレンジクインとポン酢を使った、爽やかなサラダを作ってみましょう!
オレンジクインdeツナマヨポンサラダ♪by 宇砂木いのこ
材料(4人分)
オレンジクイン / 1/8個
∟塩 / 小1/3
マヨネーズ / 大1
オイスターソース / 小1
ポン酢 / 大1
ツナ缶 / 1/2缶
かつお節 / 2g
レシピを考えた人のコメント
オレンジ色の白菜オレンジクインで、美味しいツナマヨポンサラダ♪
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埼玉県川口市|オレンジクイン(白菜)は美容やダイエットにいい?
オレンジクインのオレンジは「シスリコピン」と呼ばれる栄養素です。
通常のリコピンより体内に吸収されやすい性質で、茹でても色鮮やかさを保ちます。
このシスリコピンは、強い抗酸化作用を持ち、免疫強化が期待されています。
さらに、美白やアンチエイジングといった美容効果もあると言われているので、ぜひ積極的に摂りたいですね!
もちろんカロリーも低いので、ダイエット中にもぴったりな食材と言えます。
さいごに
ここまで、埼玉県川口市で収穫されるオレンジクインについて調べてきました。
現在、オレンジクインのみを取り寄せることは難しいですが希少価値の高い野菜なので、今後に期待したいですね。
栄養たっぷりで美容にも効果があるみたいなので、スープやお鍋にして汁までしっかり飲み干したいです!
気になった人はぜひ、オレンジクインを手に入れてサラダにしたり、煮てみたり色んな調理法を試してみてください。